Summer Drink: गर्मियों में दस्त और एसिडिटी में राहत दिलाएगा चिल्ड पुदीना वॉटर, इम्यूनिटी को भी बढ़ाए
How to Make Pudina Pani: पुदीना एक ऐसा पौधा है जिसको पेपरमिंट के नाम से भी जाना जाता है. पुदीना को आमतौर पर चटनी बनाकर खूब खाया जाता है. लेकिन क्या कभी आपने पुदीने का पानी बनाकर पीया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए पुदीना पानी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. पुदीने के सेवन से आपके शरीर में कफ और वात दोष को कम करने में मदद मिलती है. इसके अलावा पुदीना आपकी पेट से जुड़ी समस्याएं जैसे-दस्त, पेचिश, गैस या एसिडिटी में राहत प्रदान करता है. वहीं इससे आपकी शारीरिक कमजोरी को भी दूर किया जा सकता है. ऐसे में इस टेस्टी और हेल्दी पानी को गर्मी के दौरान झटपट बनाकर पी सकते हैं, तो चलिए जानते हैं (How To Make Pudina Pani) पुदीना पानी कैसे बनाएं….
पुदीना पानी बनाने की आवश्यक सामग्री-
1-2 गुच्छे पुदीना
1/2 इंच टुकड़ा अदरक
1/2 टी स्पून अमचूर पाउडर
1 हरी मिर्च
1 टी स्पून इमली का गूदा
1/2 टी स्पून अनारदाना पाउडर
1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
1/4 टी स्पून जीरा
1-2 चुटकी काली मिर्च पाउडर
1 चुटकी भुना जीरा पाउडर
1 चुटकी लाल मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)
1 टी स्पून चीनी
1 टी स्पून नींबू रस
1 चुटकी काला नमक
स्वादानुसार सादा नमक
पुदीना पानी कैसे बनाएं? (How To Make Pudina Pani)
पुदीना पानी बनाने के लिए आप सबसे पहले पुदीना लें.
फिर आप इसको पानी में डालकर अच्छी तरह से धोकर साफ कर लें.
इसके बाद आप इसके पत्ते तोड़कर अलग रख लें.
फिर आप मिक्सर जार में पुदानी पत्ते, अदरक का टुकड़ा, इमली का गूदा और हरी मिर्च डालें.
इसके बाद आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से स्मूद पीस लें.
फिर आप एक छननी की मदद से इस मिक्चर को छान लें.
इसके बाद आप इस मिक्चर में 2 गिलास ठंडा पानी डालकर मिला लें.
फिर आप इसमें अमचूर, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और काला नमक डालें.
इसके साथ ही आप इसमें जीरा और स्वादानुसार सादा नमक डालकर मिला लें.
अगर आप चाहें तो इसमें तीखापन बढ़ाने के लिए एक चुटकी लाल मिर्च भी डाल सकते हैं.
फिर आप आखिर में पुदीना पानी में एक चम्मच नींबू रस डालकर मिलाएं.
इसके बाद आप इस पानी को करीब आधा घंटे तक फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें.
अब आपका ठंडा-ठंडा पुदीना पानी बनकर तैयार हो चुका है.
फिर आप इसको एक सर्विग गिलास में ऊपर से 1-2 आइस क्यूब्स डालकर परोसें.
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